Infusiones
La Química del Té
Sabías que? El Té es rico en antioxidantes, polifenoles, L- teanina y catequinas? Nos cuenta Linda Gaylard, una brillante sumiller de Té, de origen Canadiense, que en China, el té se empleó primeramente como bebida medicinal para regular la temperatura corporal interna y estimular la mente. A partir del siglo XVIII muchos científicos han estudiado las cualidades salutíferas del té y aunque aún queda mucho por descubrir nos encontramos con que: La infusión del té Leer más…