Ingredientes: Infusión de hierbas jengibre limón puré de yuzu(fruta japonesa de sabor cítrico) 2 cubos de hielo medianos y una cucharada de azúcar Preparación: Previamente infusionada la mezcla de hierbas durante 20 minutos y enfriada en la nevera durante al menos 4 horas mezclar en una batidora de vaso y Leer más…
En la Antigüedad, la ruta de las especias se abrió paso a través de Indonesia, Malasia, Sri Lanka, India, Ghana, Iraq, Egipto e Italia, transportando especias de Oriente al mundo árabe, romano, egipcio y griego. El comercio de especias resultaba altamente lucrativo, un negocio de transporte y comercialización de grandes Leer más…
AFTERNOON TEA, EL TÉ DE LA TARDE INGLÉS Cuando hablamos del afternoon tea nos referimos a una de las costumbres inglesas por excelencia donde el té es servido en una elegante vajilla de porcelana elegante y una bandeja de pasteles entre dulces y salados los cuales llevan su orden y Leer más…
Ingredientes y Materiales: 2 cucharaditas té Matcha (recomendable Japonés) 90 ml agua caliente Chawan(Bowl de té Matcha) Chashaku (Cuchara de bambú) Chasen(Batidor de bambú) PASOS Verter un dedo de agua caliente en el bowl para calentar el bowl. Vaciar el bowl y secarlo un poco. Poner 2 cucharaditas de Matcha Leer más…
El Honeybush, también conocido como “arbusto de miel”, es un arbusto sudafricano que crece en la zona de Cedarberg Langkloof (África del Sur). Su tronco, hojas y flores son utilizados para la elaboración de una infusión parecida al Rooibos. Su aroma recuerda al de la miel, de quién coge su nombre. Tono rojizo, y Leer más…
Los ingredientes que te proponemos en esta ocasión es para la elaboración de un bizcocho para un máximo de 8 personas. Ingredientes necesarios: Para el bizcocho necesitamos 30 gr. de té verde Matcha en polvo, 5 huevos enteros, 4 yemas de huevo, 180 gr. de azúcar, 50 gr. de harina, Leer más…