La yerba mate es un arbusto que pertenece al género de los acebos. Crece desde hace miles de años de forma natural en las cuencas de los ríos Paraná y Uruguay. En la actualidad, Brasil es el mayor productor de yerba mate, seguido de Argentina y Paraguay, países donde su consumo es diario y parte de su rutina y su cultura, sin olvidarnos también de Uruguay y algunas partes de Chile donde se extiende esta costumbre.
La manera más común de consumir yerba mate es utilizando un recipiente llamado mate, una calabaza por la cual se toma la bebida por medio de un sorbete metálico llamado bombilla.
Entre las PROPIEDADES de la Yerba Mate podemos enumerar las más conocidas y trasmitidas por sus consumidores.
1.-Ayuda en la salud cardiovascular. Por su cantidad de antioxidantes el mate ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares evitando que el colesterol y la grasa se acumulen en las arterias.
2.-Ayuda a retardar el envejecimiento. Por su elevada cantidad de antioxidantes, el consumo regular del mate ayuda a prevenir la oxidación y el desgaste de las células.
3.-Brinda resistencia física. Al tomar mate colaboramos con la aceleración del metabolismo, de esa forma el cuerpo consume de manera más rápida los carbohidratos. Por tanto, el aumento de energía se debe a la quema de las calorías que se han consumido con los alimentos.
4.-Otra de las propiedades presentes en el mate es la mateína ,un alcaloide muy similar a la cafeína del café, aunque más suave, por lo que resulta mejor digerida por el estomago. Esta sustancia estimula el funcionamiento del corazón mientras activa el sistema cognitivo y aumenta la energía.

Categorías: Infusiones

0 comentarios

Deja una respuesta

Marcador de posición del avatar

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *